經典牛肉漢堡食譜

沒有什麼能比得上多汁的火焰烤牛肉漢堡的味道了。無論您是為後院燒烤做飯，還是為周末快餐做飯，經典的牛肉漢堡都是一種永不過時的取悅大眾的方式。

這裡有一份簡單而美味的經典牛肉漢堡食譜，肯定會大受歡迎。

原料

• 1 磅碎牛肉（80/20 混合）
• 1茶匙鹽
• 1茶匙現磨黑胡椒
• 1茶匙大蒜粉
• 1茶匙洋蔥粉
• 4個漢堡麵包
• 您選擇的澆頭（生菜、西紅柿、奶酪、泡菜、番茄醬、芥末等）

＃指示

1. 在一個大碗裡，混合碎牛肉、鹽、胡椒粉、大蒜粉和洋蔥粉。拌勻。
2. 將混合物分成 4 等份，每份做成肉餅。確保餡餅的大小和厚度相同，以便均勻烹飪。
3. 用中高溫加熱大煎鍋或烤盤。加入漢堡，每面煮 4-5 分鐘，或直到內部溫度達到 160°F。
4. 如果需要，可以烤麵包。
5. 要組裝漢堡，請在每個麵包的下半部分放一個肉餅。在上面放上你想要的配料，比如生菜、西紅柿、奶酪、泡菜、番茄醬、芥末等。
6. 服務和享受！

完美漢堡的秘訣

• 使用肉類溫度計確保漢堡完全煮熟。半熟漢堡的內部溫度應為 145°F，而熟透的漢堡則應為 160°F。
• 盡可能少地處理肉餅，以防止它們變硬。
• 烹調時請勿按壓漢堡，因為這會導致汁液逸出並使漢堡變乾。
• 嘗試不同的調味料和澆頭，找到您最喜歡的風味組合。

結論

這個經典的牛肉漢堡食譜製作簡單，而且總是很受歡迎。無論您是在後院燒烤還是在爐灶上烹飪，此食譜都是製作美味可口漢堡的完美起點。因此，收集您的食材，點燃烤架，準備好享受真正永恆的經典美式菜餚。