烤肉丸食譜：炸肉丸的美味健康替代品

正在尋找傳統油炸肉丸的美味又健康的替代品嗎？看看這個烤肉丸食譜就知道了！這道菜味道鮮美，營養豐富，是任何餐點的完美搭配。無論您將其作為開胃菜還是主菜，這些肉丸都一定會受到每個人的歡迎。

原料

• 1磅碎牛肉
• 1/2 杯 麵包屑
• 1 顆雞蛋
• 1/4 杯 磨碎的帕瑪森起司
• 1茶匙鹽
• 1/2 茶匙 黑胡椒
• 1 茶匙 乾式羅勒
• 1 茶匙 乾燥牛至
• 1 茶匙 大蒜粉
• 1/2 茶匙 洋蔥粉

路線

1. 將烤箱預熱至 400°F (200°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙。
2. 在一個大碗中，將碎牛肉、麵包屑、雞蛋、帕瑪森起司、鹽、胡椒、羅勒、牛至、大蒜粉和洋蔥粉混合。攪拌均勻。
3. 用餅乾湯匙或雙手將混合物製成 1 1/2 英吋的肉丸。將它們放在準備好的烤盤上。
4. 在預熱的烤箱中烘烤 20-25 分鐘，或直到肉丸完全煮熟且外部呈棕色。
5. 與您最喜歡的蘸醬一起趁熱享用，或作為美味意大利麵的一部分。

完美烤肉丸的小貼士

• 對於此食譜的無麩質版本，您可以使用無麩質麵包屑或用杏仁粉代替。
• 您也可以添加其他調味料和香料來客製化肉丸的味道。試著加入乾燥歐芹、百里香或迷迭香，以獲得清新芬芳的味道。
• 為了保持肉丸濕潤嫩滑，一定不要過度混合食材。過度混合會導致肉丸變得又硬又難嚼。

結論

這些烤肉丸是傳統油炸肉丸的美味健康替代品，是任何餐點的完美搭配。以其美味的味道和柔軟的質地，它們一定會受到每個人的歡迎。那為什麼還要等呢？今天就嘗試這個食譜，享受一道易於製作、美味、營養豐富的菜餚！