Simple Garlic Rosemary Steak | MeatKing.hk

簡單的大蒜迷迭香牛排

這道大蒜迷迭香牛排食譜可以製作出美味、嫩滑的烤或煎牛排。簡單的醃料將大蒜、迷迭香和檸檬注入肉中。

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成分:

步驟:

  1. 將牛排在冰箱中解凍過夜,然後在烹飪前將其置於室溫下 30 分鐘。
  2. 用大蒜、迷迭香、百里香、鹽和胡椒醃製牛排。
  3. 用大量黃油用中高溫預熱煎鍋。
  4. 當黃油起泡時,將牛排放入煎鍋中。
  5. 讓它煮 2-3 分鐘,觀察牛排的邊緣,上半部分仍然是紅色的,而不是下半部分。
  6. 翻過來煮另一半。
  7. 加入葡萄酒和黃油,用勺子在牛排上塗上黃油以脫釉。
  8. 從煎鍋中取出,靜置 3-4 分鐘後再切。休息後準備發球 ;)
Australian Wagyu Chuck MeatKing.hk

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