簡單的大蒜迷迭香牛排

成分：

• 任何優質牛排
  美國農業部優質黑安格斯肋眼牛排
  新西蘭優質草飼肋眼牛排
  澳大利亞優質和牛沙朗牛排(MS4/5)
  澳大利亞優質和牛肋眼牛排 (MS4/5)
  新西蘭優質草飼西冷牛排
  澳大利亞優質黑安格斯里脊牛排
  澳大利亞優質黑安格斯肋眼牛排
  澳大利亞優質黑安格斯帶骨肋眼牛排（牛排）
• 黃油
• 迷迭香
• 大蒜
• 白葡萄酒或紅葡萄酒
• 百里香
• 鹽和胡椒

步驟：

1. 將牛排在冰箱中解凍過夜，然後在烹飪前將其置於室溫下 30 分鐘。
2. 用大蒜、迷迭香、百里香、鹽和胡椒醃製牛排。
3. 用大量黃油用中高溫預熱煎鍋。
4. 當黃油起泡時，將牛排放入煎鍋中。
5. 讓它煮 2-3 分鐘，觀察牛排的邊緣，上半部分仍然是紅色的，而不是下半部分。
6. 翻過來煮另一半。
7. 加入葡萄酒和黃油，用勺子在牛排上塗上黃油以脫釉。
8. 從煎鍋中取出，靜置 3-4 分鐘後再切。休息後準備發球 ;)