成分：
- 任何優質牛排
美國農業部優質黑安格斯肋眼牛排
新西蘭優質草飼肋眼牛排
澳大利亞優質和牛沙朗牛排(MS4/5)
澳大利亞優質和牛肋眼牛排 (MS4/5)
新西蘭優質草飼西冷牛排
澳大利亞優質黑安格斯里脊牛排
澳大利亞優質黑安格斯肋眼牛排
澳大利亞優質黑安格斯帶骨肋眼牛排（牛排） - 黃油
- 迷迭香
- 大蒜
- 白葡萄酒或紅葡萄酒
- 百里香
- 鹽和胡椒
步驟：
- 將牛排在冰箱中解凍過夜，然後在烹飪前將其置於室溫下 30 分鐘。
- 用大蒜、迷迭香、百里香、鹽和胡椒醃製牛排。
- 用大量黃油用中高溫預熱煎鍋。
- 當黃油起泡時，將牛排放入煎鍋中。
- 讓它煮 2-3 分鐘，觀察牛排的邊緣，上半部分仍然是紅色的，而不是下半部分。
- 翻過來煮另一半。
- 加入葡萄酒和黃油，用勺子在牛排上塗上黃油以脫釉。
- 從煎鍋中取出，靜置 3-4 分鐘後再切。休息後準備發球 ;)
