Baby Back Ribs

簡單的燒烤排骨

Simple BBQ Ribs | MeatKing.hk

成分:

醃排骨:

  • 大蒜粉
  • 鹽和胡椒
  • 洋蔥粉
  • 辣椒粉或辣椒粉
  • 孜然粉

醬料:

  • 燒烤醬
  • 伍斯特沙司
  • 切碎的大蒜
  • 橄欖油
  • 百里香
  • 鹽和胡椒

步驟:

  1. 在冰箱裡很好地解凍排骨,然後取出排骨。
  2. 切開。肋骨下面的膜。
  3. 用粉末混合物將排骨兩面揉搓並醃製約1-2小時
  4. 將烤箱預熱至 180°C,用箔紙蓋住肋骨。
  5. 將排骨放入烤箱烘烤2小時。
  6. 等待的時候,混合醬料。
  7. 2 小時後將排骨從烤箱中取出,去除箔紙並將醬汁塗在排骨上。
  8. 將排骨放回烤箱,將烤箱調至 240°C 烘烤 12 分鐘。
  9. 切片前靜置 5 分鐘。休息後準備發球 ;)

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