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Beef Brisket

完美烤牛肉:選出正確酒精搭配的技巧

慢速烹飪是獲得鮮嫩、多汁且美味的肉類菜餚的好方法。但要獲得最佳效果,您需要選擇合適的肉塊。從胸肉到肩肉,從短肋骨到夾頭,有多種適合慢速烹飪的切法。但是你如何為你的食譜選擇最好的呢?在本文中,我們將了解適合慢速烹飪的不同類型的切肉,並提供為您的下一餐選擇正確切肉的技巧。
Australian Premium Wagyu Chuck Rib from MeatKing.hk1

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