牛排醃料：肉王版

牛排是每一位肉王都應該掌握的經典菜餚。無論是燒烤、煎炸還是烤箱烘烤，完美烹製的牛排都是一件美事。然而，要讓您的牛排更上一層樓，您需要添加美味的醃料。

為什麼要醃製牛排

出於多種原因，在烹飪前至少將牛排醃製 30 分鐘。它有助於增加風味，使肉變嫩並保持多汁。通過在牛排中加入香草、香料和液體的風味，您將創造出一道真正令人垂涎欲滴的菜餚，一定會給人留下深刻印象。

肉王牛排醃料

這是一個醃料食譜，可以讓你成為你附近的肉王。這種醃料非常適合任何類型的牛排，可用於燒烤、平底鍋煎炸或烤箱烘烤。

原料：

• 1/2 杯橄欖油
• 1/4杯醬油
• 2湯匙紅酒醋
• 2 湯匙伍斯特沙司
• 1湯匙第戎芥末
• 1湯匙蜂蜜
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1茶匙干百里香
• 1茶匙幹迷迭香
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1/4 茶匙辣椒粉（可選）

指示：

1. 在一個大碗裡，把所有的醃料攪拌在一起。
2. 將牛排放入碗中，並確保它塗上了醃料。
3. 用保鮮膜蓋​​住碗，將牛排在冰箱中醃製至少 30 分鐘，或最多 8 小時。
4. 將烤架、平底鍋或烤箱預熱至高溫。
5. 從醃料中取出牛排並丟棄多餘的醃料。
6. 把牛排煮到你想要的熟度。
7. 在切片和上菜之前讓牛排靜置 5 分鐘。

技巧和竅門

• 為獲得最佳效果，請使用優質牛排，例如肋眼牛排、西冷牛排或菲力牛排。
• 一定要讓牛排在烹飪前達到室溫，這樣才能更均勻地烹飪。
• 避免過度醃製牛排，因為這會使牛排變硬且不那麼美味。
• 嘗試不同的香草和香料，找到您最喜歡的風味組合。

結論

牛排醃料是製作美味多汁牛排的秘訣。通過使用 Meat King 牛排醃料，您的烹飪技巧一定會給您的朋友和家人留下深刻印象。所以，點燃烤架、平底鍋或烤箱，今天就開始像肉王一樣烹飪牛排。