經典肉餅食譜：一道完美的永恆菜餚

肉餅是一道經典菜餚，幾代人以來一直是美國美食的主食。這種舒適的食物不僅美味，而且製作簡單，可以根據您的口味偏好進行定制。無論您是經驗豐富的廚師還是新手，這款經典的肉餅食譜一定會成為您食譜收藏中的主食。

原料

對於這個經典的肉餅食譜，您將需要：

• 1 1/2 磅碎牛肉
• 1杯麵包屑
• 1/2杯牛奶
• 1個大雞蛋
• 1 個洋蔥，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 湯匙伍斯特沙司
• 1茶匙幹羅勒
• 1茶匙干百里香
• 1/2茶匙鹽
• 1/4 茶匙黑胡椒
• 1/2 杯番茄醬
• 2湯匙紅糖
• 2湯匙黃芥末

分步說明

1. 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。

2. 在一個大碗中，混合碎牛肉、麵包屑、牛奶、雞蛋、洋蔥、大蒜、伍斯特沙司、羅勒、百里香、鹽和胡椒粉。混合直到充分結合。

3. 將混合物轉移到麵包盤中，並塑造成麵包。

4. 在另一個碗中，將番茄醬、紅糖和黃芥末混合在一起。將混合物均勻地塗抹在肉餅上。

5. 烘烤 1 小時或直到內部溫度達到 160°F (71°C)。

6. 在切片和上菜之前讓肉餅冷卻 10 分鐘。

變化

這個經典的肉餅食譜是一個很好的起點，但您可以隨意發揮創意並添加您自己的風味。嘗試混合磨碎的胡蘿蔔、切丁的甜椒，甚至切片的蘑菇。您還可以根據自己的口味偏好調換調味料。

服務建議

將這款經典的肉餅與土豆泥、烤蔬菜或配菜沙拉一起上桌，作為一頓完整的晚餐。如果想獲得額外的特別風味，可以嘗試在肉餅上撒上香脆的洋蔥或培根。

結論

這道經典的肉餅食譜是一道永不過時的永恆菜餚。它易於製作、可定制且美味。無論您是為家庭晚餐還是周末晚餐做飯，這款經典肉餅一定會成為您食譜收藏中的主食。